|
|
Mini-quiche Bacon/ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
100 gr bacon
2 uien
zout
125 gr creme fraiche
1 ei
2 el melk
extra:
2 12 gat′s muffinvormen
boter en bloem
oven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.
Bak de bacon en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Snipper de uien en bak deze met wat zout in wat olie.
Klop de creme fraiche, ei en melk goed door elkaar.
Verkruimel de bacon en meng deze met de gebakken uiensnippers.
Bereiding:
Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Vul de vormpjes met het bacon/ui mengsel.
Vul de quiches bij met 2 tl creme fraiche mengsel.
Bak de taartjes 20-25 minuten bij 200?C (heteluchtoven 180?C).
|
|
|